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Kokos-Fenchel-Zucchini Suppe



Von der Suppe war ich echt begeistert ! So lecker. 🙂

Rezept:

500ml Kokosmilch 1 Fenchel 1 kleinere Zucchini Garam Masala Knoblauch frisch Salz & Pfeffer Kresse

Fenchel und Zucchini (schĂ€len) waschen und in kleine StĂŒcke schneiden. Mit etwas Ölivenöl in einem Topf anschwitzen und mit Kokosmilch ablöschen. 20 Minuten köcheln lassen und anschließend pĂŒrieren. Garam Masala, frisch gepresster Knoblauch und Salz & Pfeffer dazugeben. Abschmecken. Fertig !  Zum Servieren hab ich noch Kresse drĂŒber gegeben. Yammy!


Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!


Liebe GrĂŒĂŸe

Eure Yvonne

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